Cucina ed Economia Domestica

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Anonimo 21/03/2020 (Sat) 19:08 Num. 15252

[Rispondi]

Cucina apo/ck/alittica amici anon.
In questi giorni di noia confinati in casa state cucinando qualcosa di diverso dal solito?
Io ho fatto un po' di focacce, risotti, e questa settimana voglio fare un po' di torte, se escono buone delivero foto e ricetta.
Sono ben accette sia ricette comfy sia pasto postapocalittici tipo pic relata.

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>>	Anonimo 28/03/2020 (Sat) 09:45 Num. 15270 Oggi a pranzo pasta al forno (besciamella uovo e ragù) asparagi pelati e scottati in padella, uova in camicia. Per cena sto pensando a tortellini in brodo (knorr ahimé), ceci e puré di patate.

Anonimo 30/03/2020 (Mon) 16:18 Num. 15271

File 158557790589.jpg - (28.74KB , 400x400 , 333498.jpg )

Ciao Anonimi,
Domani o mercoledì vado a fare rifornimento al supermercato.
Una cosa che ho sempre snobbato è la carne in scatola (Simmenthal e quella roba lì).
Mi ha sempre un po' schifato la gelatina e quindi in questi settimane sto facendo uso di legumi e talvolta pesce in scatola.

Domanda stupidissima: è buona la carne in scatola?
La si mangia fredda oppure si può anche riscaldare?

Anonimo 30/03/2020 (Mon) 18:31 Num. 15272

>>15271
>è buona la carne in scatola?
Dipende dalla marca. Come consistenza è più stopposa e filamentosa della carne "normale" e per questo potrebbe non piacere.

>La si mangia fredda oppure si può anche riscaldare?
Si mangia così com'è, ma puoi scaldarla. Si scioglie la gelatina e ti rimane uno sputo di carne.

Io di solito mi faccio un po' di pasta all'uovo fatta in casa, faccio un brodo con la lattina e un po' di acqua in un altro pentolino, e poi unisco le due cose, tipo degli udon. A me piace.

>>	Anonimo 30/03/2020 (Mon) 18:36 Num. 15273 >>15271 Ma continua con i legumi, per carità.

>>	Anonimo 30/03/2020 (Mon) 19:38 Num. 15274 >>15271 Se il tuo problema è la gelatina, mangiandola fresca di frigo non te ne accorgi. Per me Simmenthal (e la sua rimarchiatura Esselunga) è la migliore, come gusto e compattezza

Anonimo 13/02/2020 (Thu) 14:08 Num. 15251

[Rispondi]

Alternative.

File 157703369565.jpg - (298.63KB , 1080x1350 , UUTohR5.jpg )

Anonimo 22/12/2019 (Sun) 17:54 Num. 15231

[Rispondi]

Postate il menu del vostro cenone della vigilia/pranzo di natale anche degli anni passati, mi servono idee

Omessi 12 post, e 5 immagini. Clicca Rispondi per visualizzarli.

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 02:21 Num. 15244 >>15243 >>15243 Mi dà l'idea di una sorta di pesce predigerito. Detta così suona male, ma ho sentito in giro che è apprezzato E comunque cucinato così è senz'altro pulitissimo

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 11:14 Num. 15245 Buona ricetta

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 17:08 Num. 15248 File 157720369817.jpg - (2.79MB , 3120x4160 , IMG_20191224_180223.jpg ) Cominciamo?

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 19:49 Num. 15249 >>15248 Ragù con salsiccia pronto, roast beef pronto, qualche antipasto pronto Niente foto perché sono in africa

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 21:02 Num. 15250 File 157721774091.jpg - (229.39KB , 1200x1600 , fnMgAOC.jpg ) >>15249 Panini al latte per antipasti fatti Potrebbero finire entro la notte

File 153695191076.jpg - (182.19KB , 720x960 , HacVXjgWOI4.jpg )

Anonimo 14/09/2018 (Fri) 21:05 Num. 15113

[Rispondi]

Parlami delle tue esperienze nei fast food
Io non ci vado mai

Omessi 7 post, e 1 immagine. Clicca Rispondi per visualizzarli.

>>	Anonimo 13/12/2019 (Fri) 14:47 Num. 15228 Ogni tanto vado in un locale a tema americano anni 50. Non so se si può definire fast food. Fanno gli hamburger, le pizze, i taglieri. Vanno bene. Non è che mi piscio sotto dalla felicità. Il mac mi sa di disagio, povertà e minorennità.

>>	Anonimo 13/12/2019 (Fri) 17:14 Num. 15229 >>15226 Ti fai un panino in fretta.

>>	Anonimo 13/12/2019 (Fri) 17:28 Num. 15230 Porca Vacca e Testone sono ottime catene di fastfood italiani.

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 16:58 Num. 15246 >>15225 Nel Graffiti mi hanno raccontato che quando un pezzo di carne cade a terra, esso deve essere poi riposizionato correttamente all'interno del panino che si stava preparando.

>>	Anonimo 24/12/2019 (Tue) 16:59 Num. 15247 >>15136 Il KFC in Italia é ottimo, e al McD sono tornato, ma solo per mangiare i toast.

File 15743647469.jpg - (41.71KB , 650x366 , kit-kat-cioccolato-rosa-maxw-824.jpg )

Anonimo 21/11/2019 (Thu) 20:32 Num. 15220

[Rispondi]

Ho provato il kit-kit al gusto di cioccolato rosa. Sembra tanto, ma tanto, cioccolato al gusto di frutti rossi, come fragola e lampone. Niente di speciale.

>>	Anonimo 21/11/2019 (Thu) 20:47 Num. 15221 Il cioccolato ruby ha quel sapore lì naturalmente, non è aromatizzato.

>>	Anonimo 21/11/2019 (Thu) 22:45 Num. 15222 E ti pare brutto? i frutti di bosco si sposano perfettamente col cioccolato. Mi avessi detto melone e ananas mi sarei preoccupato.

>>	Anonimo 22/11/2019 (Fri) 19:28 Num. 15223 >>15221 Si si, per carità, è solo che mi aspettavo qualcosa di più. Bressanini ci aveva fatto un video e diceva la stessa cosa.

>>	Anonimo 13/12/2019 (Fri) 14:31 Num. 15227 Il sapore fruttato si sente moooolto alla lontana, ed è coperto dal wafer e dalla vaniglia. Dopo 4 barrette ho cominciato a sentirlo bene e m'è venuta la nausea. Roba per rubare i soldi ai polli come sospettavo. Magari mangiato puro è un'altra cosa.

Anonimo 20/10/2019 (Sun) 15:08 Num. 15209

[Rispondi]

https://prodotti.migros.ch/marche/mi-bugs

Svizzeranon li ha provati?

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>>	Anonimo 21/10/2019 (Mon) 16:06 Num. 15216 >>15214 Anon è pure la svizzera che è cara. Nello stesso posto la bresaola va a 78/kg Del crudo "sciccheria" va a 87. https://prodotti.migros.ch/prosciutto-crudo-233011096810

>>	Anonimo 21/10/2019 (Mon) 18:15 Num. 15217 >>15216 Anche qui costano tanto http://21bites.it/collections/snacks

>>	Anonimo 21/10/2019 (Mon) 21:49 Num. 15218 >>15217 E tu non li comprare, no?

>>	Anonimo 28/10/2019 (Mon) 15:42 Num. 15219 Ma io che cazzo ne so scusa

>>	Anonimo 24/11/2019 (Sun) 17:27 Num. 15224 Niente più scuse.

File 154758391368.jpg - (225.11KB , 1078x1500 , 910NwihQqtL__SL1500_.jpg )

Anonimo 15/01/2019 (Tue) 21:25 Num. 15161

[Rispondi]

Anon, consigliami un bel sito per comprare caffè online.

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>>	Anonimo 19/01/2019 (Sat) 18:17 Num. 15168 >>15165 Fiol de dio 8,50 euri di spedizione Poi su amazon ho trovato un venditore furlano che ha il caffe africano che cercavo da un po', tale pura vida cafe.

>>	Anonimo 19/01/2019 (Sat) 20:25 Num. 15169 File 154792595813.jpg - (10.98KB , 480x360 , hqdefault.jpg ) >>15165 Solo per veri intenditori Rip Bud Spencer

>>	Anonimo 19/01/2019 (Sat) 22:08 Num. 15170 File 154793210053.jpg - (86.70KB , 850x567 , fist-bump.jpg ) >>15169 Pugnofraterno

>>	Anonimo 8/04/2019 (Mon) 19:31 Num. 15172 >>15164 Ho sentito che si usa molto ko-fi ora

>>	Anonimo 19/10/2019 (Sat) 20:42 Num. 15208 File 157151057530.jpg - (65.46KB , 800x920 , maghetto-def.jpg ) Dopo aver provati molti caffè su amazon, ho trovato quello che preferisco. Provato il caffè Barbera, se lo trovate.

File 157061461513.jpg - (36.55KB , 600x600 , 157061396687.jpg )

Anonimo 9/10/2019 (Wed) 11:50 Num. 15200

[Rispondi]

>La dieta giapponese può essere un'alternativa alla dieta mediterranea in termini di benefici alla salute. Tra i principali effetti positivi, una più alta aspettativa di vita (79 anni per la mediterranea e 85 per la giapponese) e la riduzione di malattie cardiovascolari, diabete e cancro. E' questo quanto emerge dall'incontro "Dieta giapponese e prevenzione oncologica" organizzato a Roma.

>Entrambe le diete hanno tassi di riduzione di rischio di determinate malattie: per l'ictus è del 25% per la dieta mediterranea e del 22% per quella giapponese; per i tumori è del 35% per la mediterranea e del 27% per la giapponese, per il Morbo di Parkinson è del 46% per la mediterranea e del 50% per quella del Sol Levante.

http://www.ansa.it/canale_saluteebenessere/notizie/alimentazione/2019/10/08/al-top-per-salute-la-dieta-giapponese-insidia-la-mediterranea_afea15c6-992
e-4b6d-bad4-903d623bd1a4.html

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>>	Anonimo 9/10/2019 (Wed) 13:29 Num. 15202 >una più alta aspettativa di vita (79 anni per la mediterranea e 85 per la giapponese) Come se l'aspettativa di vita fosse influenzata solo dalla dieta

>>	Anonimo 9/10/2019 (Wed) 14:09 Num. 15204 >>15202 Beh, se hai una obesità di classe 3 è quasi lapalissiano che la tua aspettativa di vita è influenzata quasi esclusivamente dalla dieta.

Anonimo 9/10/2019 (Wed) 17:10 Num. 15205

>implicando che possiamo adottare la dieta di una razza diversa, con ossa diverse, con lunghezza dell'intestino diversa, e aspettarci gli stessi risultati
Questa è una delle critiche principali che muovo anche al The China Study.
E tuttavia sono un paio di mesi che sto sperimentando la dieta vegana.

>>	Anonimo 16/10/2019 (Wed) 15:53 Num. 15206 In Giappone c'é una alta incidenza di cancro all'esofago, in USA cancro al colon, in Brasile cancro alla cervice, in Australia cancro alla pelle. L'ambiente in generale e tutto ciò che concerne, inclusa la dieta, hanno pesante influenza su queste cose.

>>	Anonimo 16/10/2019 (Wed) 17:13 Num. 15207 File 15712387819.jpg - (4.76KB , 250x230 , 1570894067576.jpg ) IQF: mangia come cazzo vuoi che tanto un tumorino se farà cargo de ti comunque.

File 153750083883.jpg - (195.22KB , 900x600 , spezzatino_manzo_01.jpg )

Anonimo 21/09/2018 (Fri) 05:33 Num. 15118

[Rispondi]

>in questo filo: ricette comfy per affrontare l'autunno

Inizio io con pic relata, uno spezzatino di manzo e patate cotto in pentola a pressione.

Fate soffriggere un trito di sedano, carota e cipolla, quando è morbino aggiungete dei tocchetti di manzo infarinati; la farina non è obbligatoria ma aiuta nell'addensare il sughetto.
Lasciate dorare per 10 minuti, anche se la farina si attacca al fondo cazzo ce ne frega, siamo uomini e con due colpi di spatola di legno la stacchiamo ed evitiamo che bruci del tutto. Legno perché non siamo ricchioni e non vogliamo rovinare le nostre pentole graffiandole con ferro-su-ferro.
Quando la carne è dorata e siete riusciti a non bruciare niente, versatevi un biccchiere di bianco, bevetevelo, riempitelo di nuovo e stavolta versatelo nella pentola.
Dovrebbe iniziare ad addensarsi quasi subito, aggiungetene finchè non rimane un po' liquido e fate cuocere finchè non bolle un po'.
A questo punto aggiungete del brodo caldo fino a coprire la carne: se siete dei pezzenti senza dio come me potete sciogliere del dado in una tazza di acqua calda e usare quello, ma la vostra nonnina vi guarda male dall'alto dei cieli e appena schiattate vi incula col mattarello, fate vobis.
Al brodo aggiungete spezie ed erbe a piacere: io vado con pepe nero, alloro e sale, molto basilare. Se siete radical chic potete usare il cumino dei prati, il peperoncino e la paprika per trasformare lo spezzatino in un goulash. Potete farlo solo se indossate il colbacco e picchiate quella puttana di vostra moglie ubriachi.
Una volta che la carne è coperta, chiudete col coperchio e fate cuocere per 40 minuti da quando la cristoddio di pentola a pressione fa partire il suo fischio del cazzo.
Notate bene, usiamo la pentola a pressione perché la nostra nonna era una puttana, non ce ne frega un cazzo che pianga nella tomba e soprattutto non abbiamo 3 ore da perdere per far cuocere un cristo di pezzo di carne, siamo VOMI DI SIENSA e la pressione lavorerà per noi.
Dopo 40 minuti di fischio del cazzo spegnete la compilation dei Meshuggah che avrete messo in sottofondo per rilassarvi e spe
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>>	Anonimo 31/10/2018 (Wed) 00:24 Num. 15138 Buono

>>	Anonimo 18/04/2019 (Thu) 07:29 Num. 15180 File 155556534981.jpg - (5.83KB , 249x250 , 1528186298311.jpg ) >>15137 >qsq non ci ha mai fatto sapere >lmfq la mia ricetta potrebbe aver ucciso un anon e dimezzato l'utenza del canale

>>	Anonimo 5/10/2019 (Sat) 23:05 Num. 15197 >>15137 >quasi un anno dopo >nessuna risposta t-tutto bene anon? ti è p-piaciuto?

>>	Anonimo 7/10/2019 (Mon) 00:36 Num. 15198 >>15197 Lo spezzatino è un po' pesante da digerire; dagli un po' di tempo, su!

>>	Anonimo 7/10/2019 (Mon) 14:25 Num. 15199 filo del mese per me. Grazie OP, non ridevo così da un po'!

File 155221857354.jpg - (17.68KB , 696x489 , Coca-Cola-Zero-limited-edition-Zenzero-e-Cannella-.jpg )

Anonimo 10/03/2019 (Sun) 12:49 Num. 15171

[Rispondi]

Ho provato la coca allo zenzero e cannella.

Quella con lo zenzero è ok, un po' piccantina, specie al naso. Troppo artificiale, però lo zenzero di suo mi è sempre sembrato "industriale". Pulisce molto la bocca.
Non lo ricomprerei.

Quella con la cannella è molto strana. Bevuta da sola ha il suo perché, ma non ci mangerei.
Se la trovo la prendo.

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>>	Anonimo 17/04/2019 (Wed) 19:49 Num. 15174 Come si misura con la Dr. Pepper?

>>	Anonimo 17/04/2019 (Wed) 22:21 Num. 15177 >>15174 La dr pepper, per me, è orribile, troppo chimica ma non chimica abbastanza.

>>	Anonimo 17/04/2019 (Wed) 23:06 Num. 15178 File 155553515826.gif - (1.60MB , 350x197 , 024.gif ) >>15177 >troppo chimica ma non chimica abbastanza

Anonimo 1/07/2019 (Mon) 20:54 Num. 15195

File 156200724573.png - (161.13KB , 300x684 , b5969d24c3680e82029a0dc6d747a880_spumador-1lt-vetr.png )

Lo so che sembra molto da nostalgici del ventennio, però se la trovate provate la nera 1938 Spumador. Veramente molto buona, meglio del chinotto e della coca.

>>	Anonimo 21/07/2019 (Sun) 22:31 Num. 15196 File 156374111082.jpg - (67.48KB , 615x418 , come-gasare-acqua.jpg ) Queta é la migliore bevanda. Proprio queta.

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