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File 149132354497.jpg - (157.50KB , 600x400 , cuocere-il-riso.jpg )
14897 Num. 14897
Nella preparazione del risotto, come capisco quando il riso è tostato a sufficienza prima di versare il primo mestolo di brodo? Dicono sia il passaggio più importante per ottenere un buon risultato.
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>> Num. 14898 quick reply
Si tratta di riso carnaroli.
>> Num. 14899 quick reply
File 149133091856.jpg - (22.62KB , 557x320 , 62000b_Jimmy_Brignano_b.jpg )
14899
Avvicina l'orecchio alla pentola e senti se fa "Hey, bro!".
>> Num. 14900 quick reply
Quando diventa dorato.
>> Num. 14904 quick reply
>>14900
Forniscimi una pittura della colorazione in oggetto.
>> Num. 14905 quick reply
>>14904
#e69e00
>> Num. 14906 quick reply
File 149177177718.jpg - (46.16KB , 650x433 , hd650x433_wm.jpg )
14906
>>14905
Ma dici davvero? Nemmeno con lo zafferano diventa così scuro. Questo a lato è con lo champagne.
>> Num. 14907 quick reply
>>14906
Ma infatti è più sul #ffebbf stavo mettendo #ffe7b5 ma poi mi son accorto di avere f.lux attivo
>> Num. 14908 quick reply
>>14904
Guarda, credo che sia una di quelle cose che capisci a furia di fare risotti, non cercando i pantoni sull'internet.


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