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Num. 14840 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
  Ho fame.


File 148086198991.jpg - (76.62KB , 428x600 , orzame.jpg )
14805 Num. 14805 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Consigli per un buon latte ed orzo

Spesso mi capitava che accorpando l'orzo solubile al latte, nonostante il mescolare deciso, rimanessero dei grumi melmosi galleggianti ostinati a non disciogliersi completamente.
Ebbene la tecnica che ora adopero consiste nel portare a ebollizione poco più di un dito d'acqua nel pentolino, dopodiché aggiungo l'orzo solubile a piacere, mescolo con un cucchiaio, ed infine verso il latte. Il calore dell'acqua faciliterà lo sciogliersi dell'orzo in polvere, senza dover scaldare eccessivamente il latte (compromettondone le proprietà nutritive). Dopo pochi minuti potrete gustarvi una deliziosa bevanda senza effetti eccitanti.
Da accompagnare a magari una bella sigaretta di droga, se state per andare a dormire e non siete anon da camomilla.
>> Num. 14806 Risposta Veloce
Io per evitare i grumi metto un pochino di latte, un pochetto d'orzo e inizio a mescolare, mentre mescolo aggiungo del latte, poi dell'orzo, poi il latte e mescolo sempre e comunque, ripeto finché non raggiungo la quantità di latte desiderata
>> Num. 14807 Risposta Veloce
Praticamente annacqui il latte OP.


File 14775197103.jpg - (91.44KB , 817x459 , peperoncini1.jpg )
14801 Num. 14801 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Mi hanno regalato un mazzo di peperoncini freschi calabresi molto potenti. A parte aglio e olio, cosa posso farci?
>> Num. 14802 Risposta Veloce
Registrati mentre te ne mangi tre alla volta e posta il video di te che annaspi tossendo e piangendo cercando di non soffocare nel tuo stesso catarro su youtube, come fanno i giovani iutubers paxxi americani


File 147458798183.jpg - (100.27KB , 340x280 , FP_TOSCANA_ANTICA-TORTERIA-AL-MERCATO-DA-GAGARIN_.jpg )
14798 Num. 14798 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Parliamo della farinata genovese e del 5 e 5 livornese. Come si può preparare in casa? Si può usare un pane arabo e dei ceci, o un pane al latte e dei ceci?

t. non tosco-ligure
>> Num. 14799 Risposta Veloce
Mai sentite tante bestemmie in una frase sola. La cecina non è semplice da preparare, la focaccia un po' di più.
Per la cecina servirebbe una teglia speciale un buon forno e un impasto liquido da lasciare basso.
>> Num. 14800 SAGE! Risposta Veloce
>>14798
io so un cazzo di cucina, ma semplicemente la farina di ceci non si trova al supermercato?
(bono il 5 e 5 di gagarin)


File 147428388549.jpg - (1.22MB , 1300x867 , supermarket-consumers-impact1.jpg )
14794 Num. 14794 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Quali sono le catene di supermercati migliori secondo /ck/?
>> Num. 14795 Risposta Veloce
Quelle coi prezzi più bassi.


File 147420991766.jpg - (40.46KB , 600x600 , bialetti-mokissima-red.jpg )
14787 Num. 14787 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Anon, mi si è rotta la mia vecchia Nespresso Krups, una macchina comprata circa 8 anni fa. Proverò a vedere se si può riparare ma mi sto comunque guardando attorno.
A me piace molto la mokona della Bialetti, quella 3-in-1 che "funziona con caffè macinato, cialde ESE e capsule in alluminio I Caffè d'Italia Bialetti". In pratica posso usare le capsule della Bialetti oppure usare il caffé che voglio.
Tu Anon cosa mi consigli?
Quella con il macinino integrato come quelle del bar sono una buona scelta?
>> Num. 14788 Risposta Veloce
https://www.amazon.it/dp/B008FYA2AQ/ref=pd_lpo_sbs_dp_ss_3?pf_rd_p=556244387&pf_rd_s=lpo-top-stripe&pf_rd_t=201&pf_rd_i=B00FBIH9WI&pf_rd_m=A11IL2PNWYJ
U7H&pf_rd_r=J1AEY5Y9PDSCV4K4P7AS

Noi abbiamo questa, il beccuccio per il latte non lo abbiamo mai usato, credo che a breve comprerò un macinino a parte, non mi piacciono le cialde sinceramente e per quanti caffè beviamo in casa non sarebbero economiche.

Occupa poco spazio ci stanno sopra le tazzine a scaldare, unica pecca secondo me è il serbatoio che è piccolo ma ripeto a casa mia partono una dozzina circa di caffè al giorno e siamo in tre.
>> Num. 14793 Risposta Veloce
>>14788
Sai che esteticamente è proprio carina?
Ci faccio un pensiero!


File 14723456331.jpg - (43.60KB , 400x300 , salsicce-e-broccoli.jpg )
14778 Num. 14778 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Ho sviluppato un feticcio per i broccoli ripassati in padella con un po' di peperoncino e la salsiccia. Ormai li preferisco pure alle lasagne, ad un filetto al pepe verde, ad un tiramisù, a qualsiasi cosa e in qualsiasi momento. Fino a qualche anno fa li mangiavo controvoglia solo perché fanno bene. E tu, anon, hai qualche piatto di cui non puoi fare a meno?
Omessi 2 post. Clicca Rispondi per visualizzarli.
>> Num. 14781 Risposta Veloce
'Nduja.
La metto un po' dappertutto.
>> Num. 14789 Risposta Veloce
Op tu sei me, prima li schifavo adesso li mangerei pure a colazione.
>> Num. 14790 Risposta Veloce
>>14780
Perché o li compri già cucinati o li cucini male tu, dacci di spezie, curry o peperoncino, paprika, latte di cocco, lime. Diocane insieme sono la base per fare un sacco di piatti strani/buoni.
>> Num. 14791 Risposta Veloce
Io mangerei le chilate di pasta alla carbonara di zucchine (senza il guanciale).
Ogni tanto la faccio anche d'inverno, andando contro la mia politica di non comprare verdure che non sono di stagione, tanta è la libidine.
In generale comunque tutti i primi di pasta mi generano una botta di endorfine che nemmeno lo scopire.

>inb4 puristi della carbonara che non capiscono che il mio è un piatto diverso e brucioculano
>> Num. 14792 Risposta Veloce
>>14791
Lasagne al pesto io mangerei solo quelle.


File 146020798467.jpg - (529.95KB , 1266x1600 , Veg-VeganDietPyramid-2.jpg )
14673 Num. 14673 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Una dieta vegana è salutare?
Omessi 11 post. Clicca Rispondi per visualizzarli.
>> Num. 14773 Risposta Veloce
>>14772
Come può la nutrizionistica non essere una scienza?
Mi pare materia facilmente sperimentabile.
>> Num. 14774 Risposta Veloce
>>14773
>facilmente sperimentabile
È proprio il contrario, è un casino fare esperimenti e trovare dati.
>> Num. 14775 Risposta Veloce
No, se non prendi gli integratori. La tipa di mio cugino è anoressico-vegetariana e quest'estate ha scoperto di avere un tumore all'osso della spalla.
>> Num. 14776 Risposta Veloce
>>14773
è praticamente impossibile sperimentare senza includere pesanti violazioni etiche. Modellizzare in maniera efficace le reazioni del corpo ad una varietà di stimoli immensa come può essere la varietà di cibi e sostanze che ingeriamo, è estremamente difficile. Inoltre ci sono tante variabili estremamente rilevanti come la genetica, lo stile di vita, l'ambiente e molto altro che influenzano il corpo e disturbano qualunque tipo di rilevazione.

La nutrizionistica moderna nell'arco dei decenni ha cambiato diversi paradigmi, affermando tutto e il contrario di tutto. Ad inizio anni '90 era considerata salutare una dieta fortemente incentrata sui carboidrati: pasta, riso, pane a cannone. Le proteine male assoluto. Adesso è il contrario.

Se in questo calderone ci metti anche il fatto che i media distorcono pesantemente qualunque risultato creando confusione e se si conta che il sistema educativo si adatta molto lentamente ai cambiamenti di paradigma, avere un'applicazione pratica della nutrizionistica è tempo perso.

Quello che si studia e su cui si ottengono risultati parziali sono, un po' come per i medicinali, sono somministrazioni di particolari alimenti o variazioni mirate della dieta su soggetti specifici o meno rilevando nel corso del tempo l'aumento o la diminuzione di determinate patologie o di valori nel sangue.

Un altro tipo di studi, che però da quel che ho capito ha molto poco valore secondo biologi e medici, sono i mega studi che tracciano le abitudini alimentari di migliaia di persone nel corso di decenni. Sebbene identifichino dei trend, per ora non esiste niente che fornisca dati sufficienti e sufficientemente significativi da creare un modello generale della nutrizionistica.
>> Num. 14777 SABBIA! Risposta Veloce
>>14673
No


File 147110089814.jpg - (105.85KB , 829x796 , freezer.jpg )
14763 Num. 14763 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Se ho due pacchi di salsicce del supermercato in congelatore, dall'aspetto identico, come faccio a capire se sono ancora commestibili? Una è scaduta nel gennaio scorso, l'altra inizio maggio.
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>> Num. 14765 Risposta Veloce
>>14764
Quanto dureranno ancora? Il fatto che sia maiale cambia qualcosa?
>> Num. 14766 Risposta Veloce
>>14765
Dipende da come hai impostato il congelatore, se a -18 il maiale dura 4 mesi, -25 un anno, -30 15 mesi.
>> Num. 14767 Risposta Veloce
>>14766
sia chiaro, superato quel periodo non è che ti viene un'intossicazione, ma avranno un sapore leggermente diverso
>> Num. 14768 Risposta Veloce
>>14766
Esiste una tabella o vai a memoria?
Renditi conto che non ho imparato un cazzo dai tuoi commenti.
>> Num. 14769 Risposta Veloce
>>14768
http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/tempi-conservazione.html


File 14601223039.jpg - (65.42KB , 422x515 , pernigotti-gianduia-nero.jpg )
14653 Num. 14653 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Alla fine l'ho trovata!
Una crema di cacao nettamente superiore alla nutella.
La novi aveva creato una valida alternativa. Ma pittura relata e tutta un'altra cosa.
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>> Num. 14712 Risposta Veloce
>>14710
Direi che junk food sarebbe tutto il cibo che fornisce troppe calorie per grammo

Troppe quanto? Immagino che sopra alla quantità di calorie/grammo del pane lievitato si parli di junk food, ma dopo dovremmo anche entrare nella qualità delle calorie

Per cui, junk food é roba zuccherosa, burrosa, panini farciti troppo, liquidi con additivi, fritture oleose e grasse
>> Num. 14713 Risposta Veloce
>>14712
secondo questa definizione anche una parmigiana di melanzane è junk food
>> Num. 14714 SAGE! Risposta Veloce
>>14713
Quella che compri al supermercato, sì.
>> Num. 14715 Risposta Veloce
>>14710
E' pubblicità, frociotto.
E' come le patatine di Carlo Cracco.
Junk food è qualsiasi tipo di cibo che non ha un vero e proprio scopo nutrizionale. Che non ci sopravviveresti basando la tua dieta su quell'alimento.
E' junk perché passa dalla bocca al culo senza lasciare nulla di utile nel tuo corpo. Semmai il contrario. Lo ingoi solo per fabbricare merda.
>> Num. 14762 Risposta Veloce
File 147009039916.jpg - (20.88KB , 406x320 , zucchine2.jpg )
14762
Il junk food é il cibo che contiene più carboidrati semplici del necessario, molti di più rispetto alle proporzioni medie tipiche. Che sono i carboidrati semplici? Zuccheri e alcool. Quindi, molti cibi appartenenti alle categorie dei paninoni, hamburger, pasta, merendine, e bevande zuccherate andrebbero limitati.

Check your macros: http://scoobysworkshop.com/what-is-a-healthy-meal/


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