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File 14723456331.jpg - (43.60KB , 400x300 , salsicce-e-broccoli.jpg )
14778 Num. 14778 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Ho sviluppato un feticcio per i broccoli ripassati in padella con un po' di peperoncino e la salsiccia. Ormai li preferisco pure alle lasagne, ad un filetto al pepe verde, ad un tiramisù, a qualsiasi cosa e in qualsiasi momento. Fino a qualche anno fa li mangiavo controvoglia solo perché fanno bene. E tu, anon, hai qualche piatto di cui non puoi fare a meno?
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>> Num. 14781 Risposta Veloce
'Nduja.
La metto un po' dappertutto.
>> Num. 14789 Risposta Veloce
Op tu sei me, prima li schifavo adesso li mangerei pure a colazione.
>> Num. 14790 Risposta Veloce
>>14780
Perché o li compri già cucinati o li cucini male tu, dacci di spezie, curry o peperoncino, paprika, latte di cocco, lime. Diocane insieme sono la base per fare un sacco di piatti strani/buoni.
>> Num. 14791 Risposta Veloce
Io mangerei le chilate di pasta alla carbonara di zucchine (senza il guanciale).
Ogni tanto la faccio anche d'inverno, andando contro la mia politica di non comprare verdure che non sono di stagione, tanta è la libidine.
In generale comunque tutti i primi di pasta mi generano una botta di endorfine che nemmeno lo scopire.

>inb4 puristi della carbonara che non capiscono che il mio è un piatto diverso e brucioculano
>> Num. 14792 Risposta Veloce
>>14791
Lasagne al pesto io mangerei solo quelle.


File 146020798467.jpg - (529.95KB , 1266x1600 , Veg-VeganDietPyramid-2.jpg )
14673 Num. 14673 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Una dieta vegana è salutare?
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>> Num. 14773 Risposta Veloce
>>14772
Come può la nutrizionistica non essere una scienza?
Mi pare materia facilmente sperimentabile.
>> Num. 14774 Risposta Veloce
>>14773
>facilmente sperimentabile
È proprio il contrario, è un casino fare esperimenti e trovare dati.
>> Num. 14775 Risposta Veloce
No, se non prendi gli integratori. La tipa di mio cugino è anoressico-vegetariana e quest'estate ha scoperto di avere un tumore all'osso della spalla.
>> Num. 14776 Risposta Veloce
>>14773
è praticamente impossibile sperimentare senza includere pesanti violazioni etiche. Modellizzare in maniera efficace le reazioni del corpo ad una varietà di stimoli immensa come può essere la varietà di cibi e sostanze che ingeriamo, è estremamente difficile. Inoltre ci sono tante variabili estremamente rilevanti come la genetica, lo stile di vita, l'ambiente e molto altro che influenzano il corpo e disturbano qualunque tipo di rilevazione.

La nutrizionistica moderna nell'arco dei decenni ha cambiato diversi paradigmi, affermando tutto e il contrario di tutto. Ad inizio anni '90 era considerata salutare una dieta fortemente incentrata sui carboidrati: pasta, riso, pane a cannone. Le proteine male assoluto. Adesso è il contrario.

Se in questo calderone ci metti anche il fatto che i media distorcono pesantemente qualunque risultato creando confusione e se si conta che il sistema educativo si adatta molto lentamente ai cambiamenti di paradigma, avere un'applicazione pratica della nutrizionistica è tempo perso.

Quello che si studia e su cui si ottengono risultati parziali sono, un po' come per i medicinali, sono somministrazioni di particolari alimenti o variazioni mirate della dieta su soggetti specifici o meno rilevando nel corso del tempo l'aumento o la diminuzione di determinate patologie o di valori nel sangue.

Un altro tipo di studi, che però da quel che ho capito ha molto poco valore secondo biologi e medici, sono i mega studi che tracciano le abitudini alimentari di migliaia di persone nel corso di decenni. Sebbene identifichino dei trend, per ora non esiste niente che fornisca dati sufficienti e sufficientemente significativi da creare un modello generale della nutrizionistica.
>> Num. 14777 SABBIA! Risposta Veloce
>>14673
No


File 147110089814.jpg - (105.85KB , 829x796 , freezer.jpg )
14763 Num. 14763 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Se ho due pacchi di salsicce del supermercato in congelatore, dall'aspetto identico, come faccio a capire se sono ancora commestibili? Una è scaduta nel gennaio scorso, l'altra inizio maggio.
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>> Num. 14765 Risposta Veloce
>>14764
Quanto dureranno ancora? Il fatto che sia maiale cambia qualcosa?
>> Num. 14766 Risposta Veloce
>>14765
Dipende da come hai impostato il congelatore, se a -18 il maiale dura 4 mesi, -25 un anno, -30 15 mesi.
>> Num. 14767 Risposta Veloce
>>14766
sia chiaro, superato quel periodo non è che ti viene un'intossicazione, ma avranno un sapore leggermente diverso
>> Num. 14768 Risposta Veloce
>>14766
Esiste una tabella o vai a memoria?
Renditi conto che non ho imparato un cazzo dai tuoi commenti.
>> Num. 14769 Risposta Veloce
>>14768
http://www.my-personaltrainer.it/nutrizione/tempi-conservazione.html


File 14601223039.jpg - (65.42KB , 422x515 , pernigotti-gianduia-nero.jpg )
14653 Num. 14653 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Alla fine l'ho trovata!
Una crema di cacao nettamente superiore alla nutella.
La novi aveva creato una valida alternativa. Ma pittura relata e tutta un'altra cosa.
Omessi 37 post, e 7 immagini. Clicca Rispondi per visualizzarli.
>> Num. 14712 Risposta Veloce
>>14710
Direi che junk food sarebbe tutto il cibo che fornisce troppe calorie per grammo

Troppe quanto? Immagino che sopra alla quantità di calorie/grammo del pane lievitato si parli di junk food, ma dopo dovremmo anche entrare nella qualità delle calorie

Per cui, junk food é roba zuccherosa, burrosa, panini farciti troppo, liquidi con additivi, fritture oleose e grasse
>> Num. 14713 Risposta Veloce
>>14712
secondo questa definizione anche una parmigiana di melanzane è junk food
>> Num. 14714 SAGE! Risposta Veloce
>>14713
Quella che compri al supermercato, sì.
>> Num. 14715 Risposta Veloce
>>14710
E' pubblicità, frociotto.
E' come le patatine di Carlo Cracco.
Junk food è qualsiasi tipo di cibo che non ha un vero e proprio scopo nutrizionale. Che non ci sopravviveresti basando la tua dieta su quell'alimento.
E' junk perché passa dalla bocca al culo senza lasciare nulla di utile nel tuo corpo. Semmai il contrario. Lo ingoi solo per fabbricare merda.
>> Num. 14762 Risposta Veloce
File 147009039916.jpg - (20.88KB , 406x320 , zucchine2.jpg )
14762
Il junk food é il cibo che contiene più carboidrati semplici del necessario, molti di più rispetto alle proporzioni medie tipiche. Che sono i carboidrati semplici? Zuccheri e alcool. Quindi, molti cibi appartenenti alle categorie dei paninoni, hamburger, pasta, merendine, e bevande zuccherate andrebbero limitati.

Check your macros: http://scoobysworkshop.com/what-is-a-healthy-meal/


File 146833685620.jpg - (135.60KB , 460x345 , ZS_Iceberg_Avellan1.jpg )
14753 Num. 14753 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Cibi e piatti per l'estate calda: cominciamo con una buona insalata di lattuga Iceberg con pomodorini pachino tagliati e olive nere
>> Num. 14754 SABBIA! Risposta Veloce
Anon le olive non denociolate le denociola lui oppure ci pensa diopo?
>> Num. 14755 Risposta Veloce
File 14683372566.jpg - (370.50KB , 700x485 , Salata-caprese1.jpg )
14755
Comunque per me non è vita estate senza caprese.
>> Num. 14756 Risposta Veloce
File 146833795097.jpg - (147.75KB , 620x413 , 10638_RecipeImage_620x413_panzanella.jpg )
14756
La panzanella
>> Num. 14757 Risposta Veloce
Pasta fredda ovviamente.


File 146751017579.jpg - (92.94KB , 800x561 , 887_0.jpg )
14739 Num. 14739 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
A breve andrà a vivere da solo ed essendo un principiante vorrei sapere quali sono per voi le cose che non devono mai mancare in una cucina.
Parlo di quelle cose essenziali che ti permettono di risolvere una cena in poco tempo senza dover finire a mangiare pizza e cibi precotti per pigrizia.
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>> Num. 14748 Risposta Veloce
Grazie a tutti per gli ottimi consigli, Niuchon confermato per canale dell'amore.
>> Num. 14749 Risposta Veloce
Ormai hanno già elencato tutto il necessario, se vuoi spendere poco mangiando qualcosa di diverso dal solito e senza far fatica a prepararlo ti consiglio il ramen e il soba marca Nissin, evita qualsiasi altra marca, purtroppo sono difficili da trovare, ma costano uno sputo (70-80 centesimi) e sono gradevoli una volta ogni tanto.
>> Num. 14750 Risposta Veloce
Anon, mangia tanto pesce, mi raccomando! Fa bene la salute, è buono e non costa un cazzo, eppure nel mio gruppo di amici universitari fuorisede sono l'unico che lo mangia. Valli a capire.

Per farti un'idea, una trota d'allevamento costa 1,10€, uno sgombro 90 centesimi, e se ti vuoi trattare bene un'orata fatta al forno costa un pelo di piu ma è buonissima. Poi ci sarebbero le cozze (le vongole costicchiano già un po) che sono facilissime da preparare e non costano un cazzo

Insomma, non ridurti a mangiare sempre e solo tonno in scatola e bastoncini findus, che non ti fa bene
>> Num. 14751 Risposta Veloce
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14751
>>14750
>Fa bene la salute
>pesce d'allevamento
>> Num. 14752 Risposta Veloce
>>14751

Sempre meglio delle fettine di carne

Poi io il pesce d'allevamento lo mangio sempre perché da piccolo vidi il documentario "Oceani" e rimasi traumatizzato. Quando vado al mare e vedo un peschereccio che torna in porto con tonnellate di pesce la cui metà verrà probabilmente buttata in mare perché nessuno la compra al mercato, mi viene la depressione. Quei poveri sgombri volevano solo sguazzare felici nel mare ;_;


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14716 Num. 14716 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
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>> Num. 14729 Risposta Veloce
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14729
>> Num. 14730 Risposta Veloce
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>> Num. 14731 Risposta Veloce
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>> Num. 14732 Risposta Veloce
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>> Num. 14733 Risposta Veloce
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14733


File 146066040416.jpg - (49.67KB , 650x381 , fare_spesa.jpg )
14703 Num. 14703 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
quando spendete in spesa mediamente? preferite farla settimanalmente, giorno per giorno o semplicemente quando vi tira il cazzo e non avete niente da mangiare?
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>> Num. 14706 Risposta Veloce
Quando i miei sono fuori per settimane vado a fare la spesa con mia sorella quando proprio non abbiamo quasi niente, di solito la spesa si aggira tra i 60/80€
>> Num. 14707 Risposta Veloce
>>14705
più o meno gli stessi motivi.
Avendo il Lidl sotto casa sono abbastanza comodo.
A stare larghi direi 30€ pleuri a settimana.
>> Num. 14708 Risposta Veloce
Il budget dedicato è di 200 euro al mese, ma volendo si può tranquillamente spendere la metà.
In teoria dovrei farla settimanalmente, in pratica mi manca sempre qualcosa.
E il cazzo mi tira sempre al super perché c'è pieno di milf.
>> Num. 14709 SABBIA! Risposta Veloce
>>14708
Avevo letto 20 euro e volevo chiederti cazzo mangiavi.

Comunque anch'io sarò sui 180-200 euro però potrei risparmiare facile
>> Num. 14711 Risposta Veloce
50€ a settimana se compro io, 200€ a settimana se compra il genitore


File 146039061813.jpg - (30.93KB , 500x500 , 4301_B.jpg )
14699 Num. 14699 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Ho 1930 punti all'Esselunga che a breve scadono e devo scegliere i premi.
Pensavo di prendere mandolina e il cheese maker.
Questo "cheese maker" mi sa di puttanata ma tantè. È tu Anon cosa prenderai con i punti Esselunga?

https://youtu.be/1mIlH4v91Dw
>> Num. 14700 Risposta Veloce
bellino il cheese maker
la mandolina che sarebbe?
>> Num. 14701 Risposta Veloce
File 146039082647.jpg - (27.92KB , 500x500 , 4201_B.jpg )
14701
>>14700
Questo affare. Ci affetti la verdura e questo fa anche il taglio tipo julienne


File 145890239450.jpg - (10.80KB , 307x164 , pranzo.jpg )
14635 Num. 14635 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Qui terranon, qualche consiglio per piatti da preparare per il pranzo di pasqua? Siamo in 7, i vecchiacci sono però dei tipi conservatori e non apprezzerebbero roba dai gusti troppo forti
>> Num. 14636 Risposta Veloce
>>14635
Se sei terrone sai già che i vecchi terroni vanno pazzi per la "miestra di Pasqua" con cicoria, broccolo nero e ogni parte del porco.
Poi ovviamente c'é l'intramontabile tortanon
>> Num. 14637 Risposta Veloce
Il tortano sembra un'ottima idea, non l'ho mai mangiato, solitamente per pasqua usiamo fare il polpettone ripieno
Questa ricetta va bene ? http://ricette.giallozafferano.it/Ciambella-rustica-salata.html
Also, una salsa per accompagnare il piatto? Grazie :3
>> Num. 14638 Risposta Veloce
Una madre non ce l'hai?
>> Num. 14639 Risposta Veloce
>>14637
No Anon, non è necessario preparare salse, è già saporito di suo ed è una bomba da digerire
>> Num. 14640 SABBIA! Risposta Veloce
>>14639
Comunque sì, la ricetta è quella classica, con i ciccioli di sugna viene ancora più saporito e calorico


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