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14860 Num. 14860 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Anon è bravo a fare i cocktails?
Come si prepara il Niuchan?
>> Num. 14861 Risposta Veloce
Con la borra e il sangue del dolorculo.

Richiedo ban.
>> Num. 14862 Risposta Veloce
>>14861
Dai,stronzo, sono serio.
Pensavo a un passoã con panna rinforzato con vodka. Ma uscirebbe tipo rosa. Stasera esco a comprare il passoã e lo provo.
>> Num. 14863 SABBIA! Risposta Veloce
>>14862
Ero serio anche io. Niuchan ha quel sapore.
>> Num. 14868 Risposta Veloce
Con assenzio, sambuca, e zucchero di canna liquido saltava fuori un alcolico dolcissimo sulla lingua ma che bruciava la gola


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14864 Num. 14864 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Ciao cuo/ck/i, ho osservato che sto iniziando a mettere su delle graziose manboobs a punta, e mi sono reso conto che è da un po' di tempo che non ho più il metabolismo che avevo in adolescenza.

Credo sia arrivato il momento di rivedere la mia alimentazione, ma il mio problema è che il grosso delle calorie inutili lo assumo prevalentemente perché i pasti principali non mi saziano abbastanza: non è raro che un'oretta dopo cena mi affacci di nuovo in cucina e inizi a mandare giù biscotti/merendine/roba a random, mentre con il mio stile di vita al 100% sedentario avrò un fabbisogno di sì e no 1000 kcal/giorno.

Per questo vorrei sapere: cosa potrei mangiare per imbottirmi a piacere lo stomaco in modo economico? Ho buttato un occhio a roba tipo crusca d'avena ma mi sembra abbia un costo sproporzionato alla quantità. La verdura è uno sbattimento troppo grande, cerco qualcosa immediatamente pronto da mangiare nel momento in cui mi viene la fame extra-pasto.

Per farmi capire, vorrei ottenere lo stesso senso di sazietà che si ha dopo il pranzo domenicale dalla nonna, quello che ti porta a saltare la cena perché ancora sei troppo pieno dal pasto della mattina.

In pic, me tra qualche tempo se non inverto la tendenza attuale.
>> Num. 14865 Risposta Veloce
>Per farmi capire, vorrei ottenere lo stesso senso di sazietà che si ha dopo il pranzo domenicale dalla nonna, quello che ti porta a saltare la cena perché ancora sei troppo pieno dal pasto della mattina.
Quel senso di sazietà che dici tu non è sano, per prima cosa. Quindi devi rieducarti all'idea che devi sentirti sazio ma non pieno, quella sensazione per cui "mi posso fermare qui, ma se c'è una cosa buona la potrei ancora mangiare".
Quindi probabilmente hai un senso della sazietà sbagliato su cui devi lavorare.
Seconda cosa, l'unico modo per riempirsi senza ingurgitare troppe calorie, è sfondarsi di verdure.
Accantonando per un attimo il tuo problema con la sazietà, se dopo un'ora ha già fame, magari a pasto non mangia abbastanza, quindi a ciò che mangi di solito, aggiungi una cospicua dose di verdure.
I cavoli e i broccoli ad esempio fanno un sacco di volume, saziano e praticamente non hanno calorie. Anche fare delle grandi insalatone aiuta, ci sono mille modi per insaporirle e renderle gustose in modo che non sembrino un pasto da ospedale. E questo vale per le verdure in generale.
In più sarebbe buona norma, per chi ha problemi di peso, iniziare i pasti con la verdura o l'insalata e poi continuare col resto.

Prova quindi ad aggiungere cospicue quantità di vegetali a pasto e vedi come va. Se continui ad avere fame un'ora dopo, allora ho brutte notizie per te.
>> Num. 14866 Risposta Veloce
A me sembrano i classici sintomi della dipendenza da zuccheri unita alla sedentarietà.
Fatti controllare la glicemia per prudenza, poi fai moderata attività fisica compatibile col tuo fisico e abolisci gli zuccheri.
>> Num. 14867 Risposta Veloce
>>14865
Niente da eccepire, ma non sono mai stato un amante dell'insalata. Le verdure in generale non è che non mi piacciano, solo che sono un dito al culo da cucinare bene e spesso non posso permettermi di perderci tempo. Per questo chiedevo se era possibile ottenere lo stesso tipo di riempimento delle verdure con qualcosa di più neutro e pronto da mangiare tipo crusca di salcazzo.

>>14866
>Anon ha guadagnato una nuova turba mentale:
>DIPENDENZA DA ZUCCHERI!
Evviva! La aggiungo alla mia collezione. Comunque avete entrambi centrato il problema.


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14852 Num. 14852 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Ho comprato ed usato un cuociriso per la prima volta. Tornare a casa alle 22.30 e trovare il riso pronto è proprio bello, però non è venuto perfetto in quanto ho anche fatto al vapore della anguilla, e credo che il grasso della detta bestia sia caduto sul fondo del cuociriso, facendo una cosa stile riso fritto. Va anche detto che il mio modello non ha il timer, quindi si è cotto in 15 minuti ed è rimasto in "keep warm" per più di sei ore.

Mercoledì provo a cuocere solo il riso.
Omesso 1 post. Clicca Rispondi per visualizzarlo.
>> Num. 14854 Risposta Veloce
>>14853
>Eh va!
Io l'ho preso per quello, torno a casa verso le 10.30 11 e mi sono rotto il cazzo di dover cucinare.

>con cosa condisci il riso
Solo sale, però il pesce era condito con lemongrass e curcuma, quindi un po' è gocciolato sul riso, insieme al grasso. Anche quello ha contributo al fondino. Credo tu ci possa mettere le spezie che vuoi.

>Oltre al pesce puoi cuocere anche le verdure?
Credo tu ci possa fare tutto quello che puoi fare al vapore, il mio modello ha proprio uno squallido coso in plastica bianca per lo scopo.
>> Num. 14855 Risposta Veloce
Pensavo funzionasse solo col riso asiatico o il paraboiled. Col vialone nano padano nostrano non vien fuori pappetta?
>> Num. 14857 Risposta Veloce
Ho fatto solo il riso ed il fondo duro è venuto lo stesso, anche se meno. Proverò con più acqua, tipo 200 ml di acqua per 100g di riso, per vedere se tenendo più umido viene meglio.

>>14855
Io ho usato il basmati, ma mia hanno detto che va bene per ogni riso tranne il parboiled che boh non ho capito perché ma scazza la cottura.
Io ho provato anche col riso venere, quello nero, però è venuto poco cotto e quindi serviva più acqua rispetto al normale.
>> Num. 14858 Risposta Veloce
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14858
>tfw 30enne che sta affrontando in pratica un crash course su come cucinare causa inabilità del genitore di farlo

Un po' alla volta, così non dovrò sempre andare avanti a toast, latte, pizza, e panini
>> Num. 14859 Risposta Veloce
>>14858
Devi solo imparare a fare diversi soffritti e a non bruciarli. La cucina è tutta lì.


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14782 Num. 14782 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
Non ho nulla in dispensa, zero assoluto.
Suggeritemi una spesa col minor costo possibile.
Nessuna limitazione sul contenuto.
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>> Num. 14814 Risposta Veloce
>>14813
È più faticoso tritare la cipolla o pulire i fornelli?
>> Num. 14815 Risposta Veloce
>>14814
Cioè aspetta, tu invece che pulire i fornelli cucini in modo che non schizzi mai niente fuori?
Sei serio?
>> Num. 14817 Risposta Veloce
>>14815
Cerco di tenere il più possibile pulito, in modo tale che sia sufficiente una passata di spugna. Se ogni volta devo mettermi a sgrassare e strofinare, che cazzo risparmio a fare del tempo con la cipolla già tritata?
>> Num. 14851 Risposta Veloce
>>14817
Tipo 2 minuti a fornelli freddi con il cif e la spugnetta? Hai veramente grossa crisi, ma d'altronde compri la cipolla già tritata "per risparmiare tempo" Tipo 30 secondi? c'era da aspettarselo.
>> Num. 14856 SAGE! Risposta Veloce
>>14817
Ho letto "cerco di strofinare il cazzo il più possibile"


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14818 Num. 14818 Risposta Veloce hide watch expand quickreply [Rispondi]
http://ioleggoletichetta.it/index.php/2012/12/panettone-e-pandoro-grandi-marchi-dietro-i-marchi-dei-supermercati-per-prodotti-natalizi-di-prima-qualit
a/

Ma io non ho mai capito la gente che compra i panettoni/pandori delle grandi distribuzioni, o peggio quelli dei discount. Ma quanti ne mangeranno, uno... due all'anno? Ma spendere anche 10€ in più e gustarsi così un prodotto artigianale di qualità?
Ho visto pure individui acquistare lo champagne all'Eurospin. Cioè io se entro in quei posti è per prendere la carta igienica o i detersivi
Omessi 26 post, e 5 immagini. Clicca Rispondi per visualizzarli.
>> Num. 14846 Risposta Veloce
>>14841
lo hai appeso capovolto per farlo lievitare?
>> Num. 14847 Risposta Veloce
>>14846
Sì certo.
>> Num. 14848 Risposta Veloce
>>14845
Il malto eventualmente si può chiedere al panettiere (stavo scrivendo prestinaio) che lo usa nell'impasto del pane.
Comunque il panettone non è difficile da fare, è solo una rottura di palle e ci vuole parecchio tempo.

Complimenti, anon, è proprio bello.

t.milanesefag (che però preferisce il pandoro)
>> Num. 14849 Risposta Veloce
Fare qualcosa che assomiglia a un panettone è facilissimo.
Fare un panettone buono sul serio non lo è.
>> Num. 14850 Risposta Veloce
>>14849
Grazie batman, sicuramente lo hai assaggiato dall'immagine col tuo batsensore.


Num. 14840 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
  Ho fame.


File 148086198991.jpg - (76.62KB , 428x600 , orzame.jpg )
14805 Num. 14805 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Consigli per un buon latte ed orzo

Spesso mi capitava che accorpando l'orzo solubile al latte, nonostante il mescolare deciso, rimanessero dei grumi melmosi galleggianti ostinati a non disciogliersi completamente.
Ebbene la tecnica che ora adopero consiste nel portare a ebollizione poco più di un dito d'acqua nel pentolino, dopodiché aggiungo l'orzo solubile a piacere, mescolo con un cucchiaio, ed infine verso il latte. Il calore dell'acqua faciliterà lo sciogliersi dell'orzo in polvere, senza dover scaldare eccessivamente il latte (compromettondone le proprietà nutritive). Dopo pochi minuti potrete gustarvi una deliziosa bevanda senza effetti eccitanti.
Da accompagnare a magari una bella sigaretta di droga, se state per andare a dormire e non siete anon da camomilla.
>> Num. 14806 Risposta Veloce
Io per evitare i grumi metto un pochino di latte, un pochetto d'orzo e inizio a mescolare, mentre mescolo aggiungo del latte, poi dell'orzo, poi il latte e mescolo sempre e comunque, ripeto finché non raggiungo la quantità di latte desiderata
>> Num. 14807 Risposta Veloce
Praticamente annacqui il latte OP.


File 14775197103.jpg - (91.44KB , 817x459 , peperoncini1.jpg )
14801 Num. 14801 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Mi hanno regalato un mazzo di peperoncini freschi calabresi molto potenti. A parte aglio e olio, cosa posso farci?
>> Num. 14802 Risposta Veloce
Registrati mentre te ne mangi tre alla volta e posta il video di te che annaspi tossendo e piangendo cercando di non soffocare nel tuo stesso catarro su youtube, come fanno i giovani iutubers paxxi americani


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14798 Num. 14798 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Parliamo della farinata genovese e del 5 e 5 livornese. Come si può preparare in casa? Si può usare un pane arabo e dei ceci, o un pane al latte e dei ceci?

t. non tosco-ligure
>> Num. 14799 Risposta Veloce
Mai sentite tante bestemmie in una frase sola. La cecina non è semplice da preparare, la focaccia un po' di più.
Per la cecina servirebbe una teglia speciale un buon forno e un impasto liquido da lasciare basso.
>> Num. 14800 SAGE! Risposta Veloce
>>14798
io so un cazzo di cucina, ma semplicemente la farina di ceci non si trova al supermercato?
(bono il 5 e 5 di gagarin)


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14794 Num. 14794 Risposta Veloce hide watch quickreply [Rispondi]
Quali sono le catene di supermercati migliori secondo /ck/?
>> Num. 14795 Risposta Veloce
Quelle coi prezzi più bassi.


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